Les Chutneys
Ces confits aigre-doux de fruits et légumes, longuement mijotés avec des épices, accompagnent à merveille un fromage, une viande grillée, une galette de légumes…ou un foie gras.
Chutney de Poire conseillé avec un fromage bleu ou un roquefort
Chutney de Tomate conseillé avec une viande grillée ou une galette
Confit de Figues conseillé avec un foie gras ou un fromage de chèvre
Les Sauces
Ketchup du potager
Une saveur incomparable pour ce ketchup maison réalisé avec les légumes de notre potager…
Sauce Barbecue Cherry
Nous avons cueilli des cerises noires mures à point pour réaliser cette sauce originale, relevée d’une pointe de paprika fumé. Essayez-la avec des frites!
Le Sel Epicé
Une pincée magique de ce sel aux épices et aromates pour relever tous vos plats!
Délicieux sur des œufs, une grillade, un avocat, un carpaccio de tomates…